новости компании о Каковы преимущества производства кукурузных чипсов по сравнению с традиционным процессом жарки?

Полностью автоматическая линия по производству картофельных чипсов - очень популярное оборудование для производства экструдированных продуктов на рынке. Хотя традиционные жареные экструдированные продукты вкусны, нежареные экструдированные продукты - лучший выбор для долгосрочного здоровья. Итак, каковы преимущества линии по производству кукурузных чипсов по сравнению с традиционной технологией жарки?

По сравнению с традиционными линиями жарки, эта технология предлагает значительные преимущества:
- Польза для здоровья: Содержание масла в продукте можно контролировать ниже 8%, предотвращая образование трансжирных кислот и соответствуя текущей тенденции диеты с низким содержанием жира;
- Снижение затрат на электроэнергию: Использование тепловой энергии увеличивается на 30%, что исключает необходимость частой замены масла для жарки, экономя примерно 500 юаней на тонну продукта;
- Гибкое управление вкусом: Регулируя сборку шнека и форму матрицы, можно производить полые, спиральные и другие кукурузные полоски нестандартной формы, улучшая проникновение приправ.

Ключевые точки технического контроля в производстве:

- Контроль влажности: Поддерживайте влажность смешанного материала на уровне 14%-16%. Более высокое содержание влаги приведет к неравномерному расширению, а более низкое содержание влаги увеличит нагрузку на оборудование.
- Управление температурным градиентом: Экструдер имеет три температурные зоны: зона подачи (80°C), зона сжатия (150°C) и зона плавления (180°C), которые должны быть точно скоординированы.
- Соответствие скорости шнека: Обычно поддерживается в диапазоне 200-400 об/мин. Слишком высокая скорость может привести к плотному продукту, а слишком низкая скорость может повлиять на расширение.
- Обслуживание пресс-формы: Проверяйте чистоту отверстия пресс-формы каждые 50 тонн продукции. Отложения углерода могут вызвать шероховатость поверхности полосок.

Полная линия по производству нежареных картофельных чипсов обычно включает в себя следующие основные части:

Эта технология нежареной экструзии меняет производство кукурузных закусок, сохраняя свойства экструзии традиционной жарки, одновременно улучшая характеристики продукта, которые больше соответствуют современным потребительским предпочтениям.

Для получения дополнительной информации о проектировании технологического процесса, компоновке оборудования, планах строительства завода, квотах на отдельное оборудование, квотах под ключ и т. д., пожалуйста, свяжитесь с нами.

Витрина готовой продукции

Почетный сертификат